Hotel Rotisserie La Tour Rouge znajduje się w miejscowości Delemont. Obiekt dysponuje restauracją oraz rożnem opalanym drewnem. W restauracji podawany jest między innymi stek Chateaubriand oraz stek z bizona. Ponadto na miejscu zamówić można indywidualnie przygotowany stek tatarski. Goście mogą delektować się posiłkami i napojami w głównej sali jadalnej lub w jednej z sal bocznych, które dysponują kamiennymi sklepieniami łukowymi. Taras wyposażony jest w stoły i krzesła. Karta win obejmuje głównie wina szwajcarskie oraz francuskie. Hotel La Tour Rouge oferuje indywidualnie umeblowane pokoje, które dysponują telewizorem z dostępem do kanałów telewizji kablowej, łazienką oraz minibarem. Ponadto niektóre z nich wyposażone są w wannę z hydromasażem oraz dysponują drewnianymi belkami stropowymi. Goście mogą korzystać z bezpłatnego prywatnego parkingu oraz bezpłatnego bezprzewodowego dostępu do Internetu. Przed obiektem znajduje się przystanek autobusowy, który zapewnia dobre połączenia zarówno z głównym dworcem kolejowym, jak i centrum miasta. Ponadto dworzec kolejowy oddalony jest od hotelu o 10 minut spacerem.