Antoine et Jean-Baptiste se partagent entre l’auberge et l’exploitation au rythme des saisons, deux activités intimement liées par la production et la transformation de nos aliments. En effet, nous proposons une cuisine locale et de saison en utilisant les produits cultivés sur place ou dans les environs immédiats de l’auberge par des producteurs locaux.

Niché au coeur des montagnes de l’Alta Rocca, en direction des sites archéologiques de Cucuruzzu, à 10 mn du village de Lévie en Corse du sud, venez découvrir un lieu empreint de sérénité dans un écrin de verdure. Dans le calme absolu, vous trouverez le charme authentique d’un établissement familial où vous serez accueillis comme à la maison. Nous ferons de votre séjour un moment inoubliable…

SPORTS ET RANDONNÉES Découvrir la Corse C’est un terrain de jeux magnifique et exceptionnel que vous trouverez en Alta Rocca : canyoning, accrobranche, escalade, tennis, quad, chasse, pêche, balades pour les marcheurs. Vous pouvez randonner seuls ou faire appel à des guides spécialisés qui vous raconteront l’histoire de notre région et vous expliqueront la faune et la flore que vous rencontrerez. SITE DE CUCURUZZU Le Casteddu de Cucuruzzu Outre l’intérêt historique du site, c’est une très agréable promenade familiale qui vous attend. Le Casteddu de Cucuruzzu, habitat fortifié avec une torra de 8 mètres de diamètre est un des sites monumentaux les plus importants de la région de l’Alta Rocca. Le parcours se poursuit vers le Casteddu médiéval de Capula au pied duquel se trouve une statue-menhir de l’Âge de Bronze. MUSÉE DE L’ALTA ROCCA Sur les pas de nos ancêtres Pour partir sur les pas de nos ancêtres, le musée de l’Alta-Rocca présente les vastes collections retrouvées sur les sites illustrant l’histoire et la vie quotidienne des populations depuis le 8e millénaire avant notre ère jusqu’au Moyen Âge. Chaque année en septembre, de grandes Médiévales sont organisées avec deux jours de spectacles et animations dans le village. LES AIGUILLES DE BAVELLA De somptueux paysages Les aiguilles de Bavella (I Forchi di Bavedda en corse) dominent le col du même nom (1 218 m) reliant l’Alta Rocca à la côte est de la Corse. Variante alpine et avant-dernière étape du célèbre GR20, Bavella se caractérise par ses pics déchiquetés, ses grandes murailles rocheuses et ses pins laricciu tordus par le vent. De somptueux paysages vous attendent à chaque virage. LE PLATEAU DU CUSCIONE Pour le plaisir de randonner Le Cuscione offre un paysage bucolique et paisible avec ses petits ruisseaux qui serpentent à travers ses pozzines… À près de 1700 m d’altitude, le terrain, relativement plat, domine la chaîne de l’Incudine. Une randonnée facile au départ de l’Observatoire, pour aller visiter